Журналист, политолог, арабист, общественный деятель, специалист в области информационного продвижения и медиапланирования.
Окончила Российский университет дружбы народов по двум специальностям: магистр философии и переводчик с арабского языка.
Жила и работала в Каире (Арабская республика Египет) в информационном агентстве ТАСС, после возвращения в Россию — ведущая на различных радиостанциях, вела авторские программы. С 2010 года на ВГТРК — работала в утреннем шоу «Полный контакт», среди авторских проектов — вечерние программы «Принцип действия», «Стратегия», «Теория империй», «Тайны разведки».
С 2019 года — автор и ведущая итоговой информационно-аналитической программы «Главное с Анной Шафран» на телеканале «СПАС». С ноября 2020 — автор и ведущая программы «Шафран» на телеканале «Царьград».
Колумнист изданий «RT на русском», «Наша версия», «Свободная пресса».
Победитель конкурса «Щит и перо» Министерства внутренних дел РФ в 2019 году, ежегодного конкурса СМИ Следственного комитета РФ в 2017 году.
Награждена медалью Министерства обороны РФ «За достижения в военно-политической работе» в 2021 году.
В 2018 году выпустила книгу «Государство чести. Монархия — будущее России» (ИД «Питер»).
Воспитывает сына.
